Bolo de Abobrinha

Tem coisa mais gostosa que um bolo bem fofinho e uma xícara de chá num dia cinzento e frio como esse?
Pois é, então tem um bolo bem simples e gostoso que uma amiga me deu a receita e eu compartilho com vocês. Deixem o preconceito de lado e aproveitem o bolo.

Ingredientes
2 xícaras de abobrinha italiana
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 xícaras de trigo ou 2 xícaras de trigo e 1 de aveia ou Quinua
1 colher de canela
1 colher de baunilha
1 colher de fermento
1/2 xícara de açúcar para polvilhar

Modo de fazer:

Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar, a baunilha e o óleo. Em uma tigela misture a farinha, a canela e despeje a massa já batida. Mexa bem e acrescente o fermento. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.
Desenforme e polvilhe o açúcar.

Se desejar pode acrescentar a massa um pouco de uvas passa, nozes picadas ou gotas de chocolate.
A cobertura pode ser também de ganache de chocolate ou limão açucarado.
Claro que a receita básica é mais leve.
Bom apetite!!

Receitinha rápida de rabanada com geleia de morango

Sabem aqueles dias em que você precisa comer alguma bem doce e que seja bem rapidinho de preparar?
Essa receitinha leva vários ingredientes, mas é muito simples e rápida e se não tiver os morangos, não tem problema use qualquer outra calda que goste.



Rabanada com geleia de morango

02 Fatias de pão de forma (de preferência dormido)                                                                                           

01 ovo

02 colheres de sobremesa de essência de baunilha

03 colheres de (sopa) de leite
Açúcar refinado

Açúcar de confeiteiro

Morangos

Limão

Misture bem o ovo, o leite e a baunilha.

Molhe as fatias de pão nessa mistura até que absorva bem. Reserve.

Em uma frigideira coloque 1 colher de (sopa) de margarina e 1 colher de (sopa) de óleo e frite as fatias de pão dos dois lados. Escorra em papel absorvente e passe no açúcar refinado.

A parte, bata no liquidificador alguns morangos com o açúcar de confeiteiro e algumas gotas de limão.
Despeje sobre as rabanadas e sirva ainda quente.

Detesto as quartas-feiras

Sabem aquele dia que todos os problemas aparecem ou melhor, eles insistem em aparecer nesse dia infeliz que divide a semana. Acreditem! Comigo é assim. Detesto 4a. feira. Coisas da minha cabeça? Que nada. Já tenho até uma estatística dessas ocorrências.


Hoje, bem hoje uma 4a. feira, resolvi voltar a escrever no blog e vim aninadona escrever sobre as dificuldades do nosso dia a dia, problemas corriqueiros e como enfrentá-los exige energia, coragem e bom humor.


Sabem o que aconteceu com o meu texto???   Não sabem?   


O note resolveu se desligar quando eu já havia escrito um montão. Montão mesmo, umas 20 linhas no mínimo. Que raiva (grrrr). Do nada esse infeliz decidiu desligar. Na minha empolgação de escrever eu devo ter tocado alguma tecla que desliga essa coisa, só isso explica ele ter essa "atitude" comigo. Se não foi isso é porque ele está de sacanagem comigo ou porque como eu digo hoje é uma......4a. feira gente. Coincidência ou mais uma para a estatística?


Enfim, vou dar uma pausa, respirar fundo e se der eu volto e reescrevo o texto perdido.

Estou voltando.....

Estou voltando. Me aguardem.

Piquenique no parque

Há muito tempo minha filha caçula pede para fazer um piquenique, pois bem, aconteceu hoje. Isso mesmo, meu último dia de férias, mas com muita curtição. Para começar, compramos de véspera muita coisinha gostosa para levar no piquenique e hoje preparamos tudo, nos arrumamos e lá fomos nós (faltou a Dressa...sniff). Antes passeamos pelo bosque dos Jequitibás e tínhamos programado fazer o piquenique no Taquaral, mas mudamos de rumo e fomos ao Parque das Águas.

O parque não tem mesas para lanchar, além da lanchonete, mas demos um jeito e no fim foi tudo muito divertido. Não tive tempo de preparar as fotos mas depois eu coloco algumas por aqui.

Bem recomendo à todos que façam um programa desses, só de ver a carinha de feliz da minha filha valeu muito a pena.

As férias acabaram, mas eu aproveitei muito. Pessoas da minha vida, obrigada por estarem comigo.

Em descanso

Descansar. Esse é um bom motivo para férias, mas mães que trabalham geralmente tem mais uma motivo: cuidar dos filhos que entram em férias escolares. Pois é, e como programar esses dias férias? Tarefa bem difícil e que requer tempo para planejar e dinheiro para executar. Como tenho bem pouco das duas condições, deixei "rolar" e para minha alegria minhas férias foram muito proveitosas e olha que elas ainda nem acabaram.

Quem me conhece sabe que adoro ficar em casa e curtir esse espaço sagrado junto com minhas filhotas lindas e meu maridão. Ficar em casa com essa turminha é tudo de bom.

Claro que a maioria pensa em férias com viagens, grandes programas, passeios aos shopping e etc. Ufa!

Concordo que tudo isso é bem legal, mas depois precisamos de férias para descansar das férias.

Eu, claro, amo viajar e em especial conhecer lugares diferentes, mas nem sempre isso é possível. Acontece que surgiu um convite para conhecer as Thermas dos Laranjais na cidade de Olímpia e adivinhem, sem nenhuma programação lá fomos nós todos.

Plena 2a. feira, viajamos 360km, mas valeu a pena. A melhor 2a. feira que já tive nos últimos tempos.

O Thermas é lugar é lindo, muito bem cuidado e passamos um dia maravilhoso. Voltaria lá hoje mesmo se fosse possível.

Depois do thermas passei alguns dias em casa, fiz artesanato, fiz compras de flores que eu amo. Comprei orquídeas novas, que são lindas.

Ontem fomos, em família, levar a Annanda para conhecer o zoológico de SP. Foi mais um dia super legal.

Minhas férias estão acabando, que pena, mas fiz muita coisa legal e é muito bom estar com todos que amo.

Valeu!

Boa forma

Manter a forma todas sabemos que não é tarefa fácil, então recuperar a boa forma é mil vezes mais díficil. Disposição, coragem, força de vontade e etc etc é só o começo. É preciso sofrer muito, encarar essa penitência. Afinal quem mandou exagerar nos doces, massas, molhos, sorvetes....hummmm aquela cestinha de sorvetes.  Deixa prá lá.
O fato é que hoje tornei a pisar em uma academia com a mais séria intenção de malhar. Que povo mais animado aquele? Quase morri tentando acompanhar, mas faltou muuiiito para conseguir. Milha filhota, claro, embarcou nessa comigo. Minha super companheira de aventuras.
Era para fazer uma hora de ginástica, mas aos 40minutos já estava nocauteada, quase morrida. Quando sairam em disparada para subir correndo uma ladeira...não tive dúvidas. Parei e me fiz de estátua. Hahaha que eu dava conta de subir aquilo tudo correndo daquele jeito. Foi melhor assim, pois do contrário iria dar muito trabalho para eles e para a ambulância do Samu.
É isso, eu fugi. Fugi da aula (é feio mas é a verdade).  A minha companheira? Fugiu também.
Enfim, ela tem razão. Devemos ir devagar e sem dor. Meu prazo é de três meses para estar me sentindo melhor e no pique, então sem tristeza e sem desâminos. Vou chegar lá. Ufa!

Blogueira? Jamais.

Blogueira....quem dera. Que bom que não vivo disso, morreria de fome e de sede. Acho que não sei fazer isso.
A cabeça tem mil ideias, mas dai a escrever....humm. Não é fácil. O mais difícil é organizar as ideias. Já tentei algumas estratégias, tentei deixar fluir...assim, natural. hurrr que horror. Então é isso gente. Paciência e perseverança.
Hoje passeei por blogs superbacanas e acho que me inspirou um pouquinho a aparecer por aqui novamente.
Quem sabe de pouquinho em pouquinho a coisa vai.

Lu

Autoimagem

Autoimagem é assunto que mexe com nossos sentimentos mais escondidos, pois exige um esforço enorme no sentido de sermos verdadeiros com nós mesmos. Caso contrário será uma auto-sabotagem. É muito fácil escondermos nossos defeitos [o lado sombrio da força] e nos vermos perfeitos, mas essa prática nos leva a erros imensos. 

O fato de mentirmos para nós mesmos, com medo de olhar e tratar nossas imperfeições, poderá no futuro nos cobrar um preço muito alto. Às vezes o que hoje pode ser uma pequena falha, poderá no futuro ser um desequilíbrio difícil de tratar.

Quantas vezes dizemos o que não estamos sentindo, mascaramos nossos sentimentos.  Quem nunca passou por alguma situação que não agradou nadinha, mas teve que fazer cara de feliz? Fala sério gente. Claro que sim! Até mesmo quando ganhamos um presente que não era bem o que queriamos, mas... Então, como diz minha mãe "É jogar o jogo do contente". Será que só fizemos cara de feliz para agradar quem deu o presente?   Pode até ser um pouquinho disso também, mas será que o motivo não teve o objetivo de esconder nossos verdadeiros sentimentos? Estavamos pensando uma coisa, mas sentimos outra.  Então, mentimos e não passamos a imagem de pessoa que não gosta de nada ou que é fresca e difícil de agradar.

Eu ainda tento responder a famosa pergunta: "O que sei de mim mesma que preferia não saber?" Alguns afirmam que se conseguirmos responder a essa pergunta, estaremos em condições de melhorar nossos sentimentos e reprogramar nossa mente.

Proponho refletir sobre isso um pouquinho.

Bela Dorminhoca

  Não, não é a princesa da Disney. É apenas a minha princesa. Sabem como a Dre é dorminhoca, mas vocês não sabem os lugares onde ela já adormeceu. Creio que ela tinha +- uns 2 anos, e eu estava dando banho nela na banheira e sai para buscar a toalha. Adivinhem. Quando voltei ela estava dormindo sentada com o chuveiro ligado e tudo.
  Certa vez, na casa da minha mãe ela sumiu e depois de muito procurar foi encontrada dormindo sobre os travesseiros dentro do armário.
  Em outra ocasião, enquanto brincava, adormeceu na mureta de varanda e de uma outra vez dormiu dentro de uma mala (aberta é claro).
  Essas são apenas as que eu me lembrei agora.
  Minha grande dorminhoca [não sei a quem saiu], já foi dormir. Eu também vou.
  Até amanhã.